Véritable pain de seigle aux carottes

Le « Pain aux carottes” est un pain complet moelleux, cuit à la main selon d’anciennes traditions – uniquement à partir de farine de seigle tamisée et avec du levain naturel. Pour obtenir un goût particulièrement doux, des carottes saines cultivées en Lettonie ont été ajoutées. Une riche source de vitamines qui confère au pain une valeur bien plus grande et un goût unique. Son acidité est presque deux fois moindre que celle du « Véritable pain complet”.

Ingrédients : farine de seigle, levain naturel (farine de seigle, eau), sucre, carottes 5 %, malt de seigle, sel, son de blé.