GOSE AUX GROSEILLES À MAQUEREAU ET CASSIS VIEILLIE EN FÛT 5%

Brassée selon une recette traditionnelle de Gose, mais avec l’ajout de jus de groseilles à maquereau et de cassis. Le résultat est une bière rafraîchissante aux saveurs de baies prononcées, où l’on ressent l’acidité fraîche des groseilles à maquereau et du cassis. En finale, on perçoit une fin croquante et minérale, caractéristique du style Gose, mêlant les traditions brassicoles ancestrales et l’association de variétés de baies locales.

Ingrédients : eau, malt de blé et d’orge, flocons d’avoine, jus de groseilles à maquereau, jus de cassis, levure.