Gâteau aux noix

Les maîtres se sont mis à l’œuvre pour créer quelque chose d’admirable. Tout ici est façonné à la main. Un biscuit aux noix et au miel aérien qui fond littéralement sur la langue. Entre les biscuits s’étale une crème au beurre de lait concentré sucré et de vraie crème fraîche. La même que chacun a goûtée dans son enfance, y trempant le doigt quand Grand-mère ne regardait pas. La surface du gâteau est recouverte d’un glaçage à la crème de noisettes. Sur les bords sont disposées ces mêmes noix. Celles à cause desquelles ce gâteau porte ce nom. Celles à cause desquelles ce goût exceptionnel est né !

Ingrédients : lait concentré sucré (lait pasteurisé, sucre), masse d’œufs, crème de noisettes (sucre, noisettes, huile de graines de tournesol, graisses végétales totalement hydrogénées (coco, colza), poudre de lactosérum, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol), beurre, sucre, miel (Lettonie), noix 10 %, farine de blé, glaçage au cacao (sucre, graisses de palmiste totalement hydrogénées, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme : vanilline, poudre à lever : E500), décor (sucre, amidon (blé, maïs), sirop de glucose, colorant alimentaire : E172, agent d’enrobage : E904, huile végétale (coco, colza)), bicarbonate de soude.