Hausgemachtes Roggenbrot
Unsere köstlichen Hausbrote werden wie in alten Zeiten gebacken: aus 100% Roggenvollkornmehl, im Holzofen und mit unserem selbst hergestellten Bio-Sauerteig, der den Broten einen besonderen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Diese Roggenbrote enthalten viele Ballaststoffe, natürliche Vitamine und Mineralstoffe und sind frei von Konservierungsstoffen, E-Stoffen und anderen Zusatzstoffen. Die Brotkruste reißt beim Backen auf, wodurch schöne und einzigartige Risse in der Kruste jedes Laibs entstehen.
Jeder Laib wird von Hand geformt.
Zutaten: Grobes Roggenmehl, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Zucker, Weizenkleie, Salz, Roggenmalz, Kümmel.
